番茄土豆面疙瘩

月子餐材料：

月子餐做法：

1、土豆連皮入微波爐高火10分鐘左右至熟，去皮壓泥；
2、加雞蛋、鹽、面粉揉成面團醒30分鐘；
3、面團搓長條，揪成小段入沸水煮至浮起，撈出浸水；
4、番茄去皮切丁，洋蔥切末；
5、油鍋下洋蔥煸香，下番茄炒軟，入清雞湯煮開；
6、加鹽、胡椒粉、奶酪粉，放面疙瘩炒勻即可。